Endlich wieder Sommer! Heiß, sonnig und was braucht man da? Richtig! Eis, Eis, Baby. Ich weiß nicht, warum ich Nicecream erst 2019 für mich entdeckt habe, aber ich bin froh, dass es endlich geschehen ist. Ich liebe Nicecream. Sie ist so schnell gemacht und schmeckt einfach nur köstlich.
Und ganz ehrlich: Das sieht doch wohl einfach nur köstlich aus, oder? Veganes Eis aus dem Supermarkt ist oft voller Zucker und unnötiger Zusätze. Da kommt ihr mit diesem Eis nicht nur günstiger bei weg, sondern auch 100% gesünder. Klar, Bananen haben zwar nicht gerade wenig Kalorien, aber immer noch weniger als ein mit Zucker voll gepumptes Fertig-Eis.
Je reifer die Bananen sind, desto süßer wird das Eis übrigens auch. Deshalb eignet sich Nicecream auch super für die Resteverwertung. Immer wenn ich merke, dass mir die Bananen zu braun werden, schneide ich sie in Scheiben und friere sie ein. So haben sie die perfekte Süße für die Nicecream. Übrigens ist deshalb dieses Eis auch komplett zuckerfrei. Hier werden lediglich Bananen und Kakao gebraucht - that's it. Mehr braucht dieses Grundrezept nicht.
Wenn ihr eher so wie ich euer Eis nicht extrem kalt mögt, empfehle ich euch die Bananen vor dem Mixen etwas antauen zu lassen, damit sie sich erstens besser mixen lassen und zweitens nicht so viel Hirnfrost-Potenzial haben.
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