Auf der Suche nach einem fruchtigen, sehr einfachen und extrem leckeren Dessert? Dann habe ich hier genau das richtige für euch! Ein zuckerfreies und veganes Sommer-Eis-Joghurt-Dessert, das eure Gäste und euch selbst vom Hocker hauen wird.
Ihr braucht hier lediglich etwas veganen Joghurt, gefrorene Bananen und verschiedene Tiefkühl-Beeren. Innerhalb von 10 Minuten habt ihr so das perfekte Sommer-Dessert gezaubert. Wenn ihr jedoch noch keine gefrorenen Bananen habt, solltet ihr diese schälen, in Scheiben schneiden und in einem Behälter für etwa 4-5 Stunden einfrieren. Tatsächlich finde ich auch, dass sich dieses Dessert super nach jedem "großen" Essen eignet, weil es wirklich angenehm leicht ist. Hier wird nämlich keine Sahne oder ähnliches verwendet. Somit ist dieses Dessert auch noch kalorienarm.
Die Schichten sind auch total variabel. Ich empfehle euch, euch von hell zu dunkel vorzuarbeiten, damit ihr den Mixer nicht viel auswaschen müsst (das ist für die faulen unter uns eine wirklich wichtige Information, glaubt mir). Die erste Schicht des Desserts besteht nämlich aus Erdbeer-Bananen-Eis. Die zweite ist reiner Joghurt. Die dritte kann entweder Banane-Heidelbeer-Eis oder Banane-Himbeer-Eis sein (die Himbeer-Variante zuerst macht mehr sinn, weil Heidelbeeren dunkler sind). Getoppt mit etwas veganem Keks oder gepufftem Getreide ist euer Dessert schon fertig. Zack, sind 10 Minuten rum und ihr habt einen richtigen Gaumenschmaus.
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